自治區農業農村廳鄉村產業發展處、農產品加工技術推廣中心赴南疆開展農產品產地初加工設施技術指導服務農業農村動態

發布時間:2019-11-08 11:06:55  作者:本站編輯  來源:本站原創  瀏覽次數:

為深入貫徹落實中央、自治區農業農村工作會議精神,助推鄉村振興戰略實施,助力南疆深度貧困地區脫貧攻堅,進一步深化“不忘初心、牢記使命”主題教育,2019年10月23日-30日,鄉村產業發展處、農產品加工技術推廣中心組織自治區農科院果蔬貯藏專家一行3人赴喀什地區巴楚縣、英吉沙縣,和田地區皮山縣、墨玉縣對農產品加工企業、農民專業合作社和相關貧困農民進行了農產品產地初加工設施技術指導服務。技術指導主要包括理論培訓、座談交流、現場指導等形式進行,近400人參加了培訓學習。

在理論培訓授課中,自治區農科院農產品貯藏加工研究所副研究員鄭素慧圍繞果蔬貯藏保鮮實用技術、冷藏庫烘干房的合理使用方法等內容,提前精心準備,制作圖文并茂的幻燈片,例舉各種果蔬品種的貯藏實例,做到了內容豐富接地氣、學員認真有收獲。在座談交流解疑答惑時,學員能夠積極思考與專家展開互動,主動提出當地常見果蔬(如紅棗、核桃、哈密瓜、杏、白菜、辣子)貯藏工序上存在的疑問,授課專家一一解答,保證了培訓學員的理解消化,確保了技術指導的實效性。在現場技術指導過程中,專家通過親身示范、實地操作講解,使參訓學員清晰理解了冷藏和烘干設備的使用、消毒、溫度控制、用前檢查(電路、水路、制冷劑)以及庫內的堆放方式等實操內容,特別是庫內或房內要保證冷風或熱風的循環和庫容使用率等實際問題,推進了設備的合理使用。

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通過此次技術推廣培訓使廣大培訓學員提高了認識、開闊了視野,除了學習到有效的果蔬貯藏技術以外,更重要的是推進了廣大學員樹立技術優先、人才優先的思想,強化了“只有多動腦,勤勞動,才能提升價值、增收致富”理念,為助推當地產業興旺、精準脫貧提供了堅強的人才保障和智力支持。

                                                                     自治區農產品加工技術推廣中心

                                                                           2019年11月5日


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